【カロリー付き】フレンチトーストの作り方【クロックムッシュの作り方】
こんばんは、ダイエット中のおちょこです。
最近、菓子パンを食べたい欲求が凄いのですが、市販の菓子パンって400～500カロリー位ありますよね。
そこでどうせ食べるなら、たんぱく質豊富な卵と豆乳を使ったフレンチトーストでも食べようと思い、カロリーを調べてみました。
■フレンチトーストの1人前の栄養素
カロリー：342
タンパク質：14.6
脂質：13.9
炭水化物：38.5
下記にレシピを記載していますが、その分量で作った場合の数値です。
あれ？思ったほどカロリーなかった。
でもやっぱ菓子パン並みにカロリーは高めですね。
砂糖をパルスイートみたいなのにすればもっと低カロリーにできそう。
■豆乳フレンチトーストレシピ
1人前材料
- 6枚切りの食パン1枚
- 卵1個
- 砂糖8ｇ
- 調整豆乳50g
- バター4ｇ
作り方
- 食パンが置ける大きさの少し深めの皿かバットに、卵、砂糖、豆乳を入れ、ホイッパーでよく混ぜる
- そこに食パンを浸す
- ある程度食パンが卵液を吸ったら、裏返してパンの裏面にも卵液を吸わせる
- 殆どの卵液を食パンが吸ったら、火にかけたフライパンにバターを半量入れ、とかしたらパンを投入
- ほんのり焼き色が付いたら裏返して残りのバターを投入
- 裏面も焼き色が付いたら完成
ほんのり甘いフレンチトーストです。
半熟ぐにょぐにょなフレンチトーストが苦手なのですが、この分量なら程よくしっとりな感じに仕上がります。
お好みではちみつやメープルシロップ、アイスなどを乗せても美味しいですよ！
■おまけ：クロックムッシュの作り方
フレンチトーストつながりで、クロックムッシュの作り方もご紹介します。
これ大好きなんです。
しょっぱいフレンチトーストにチーズとハムやベーコンを挟んで焼いたものなのですが、朝食にぴったりですよ。
1人前材料
- 食パン6枚切り1枚
- ハム1枚
- とろけるチーズ1枚
- バター10ｇ
- 卵1個
- 牛乳50ｇ
- 塩コショウ少々
作り方
- 食パンを斜め半分に切る(三角形になるように切る)。ハムも半分に切る
- 食パンが入る大きさの少し深めの皿かバットに卵、牛乳、塩コショウを入れ、ホイッパーで混ぜる
- そこに食パンを浸す
- ある程度食パンが卵液を吸ったら、裏返してパンの裏面にも卵液を吸わせる
- 殆どの卵液を食パンが吸ったら、片方のパンの上にチーズとハムを乗せ、もう片方のパンで挟む
- フライパンにバター半量を入れ、火にかけ溶かしたら、パンを投入
- ほんのり焼き色が付いたら裏返し、残りのバターを投入
- 裏面も焼き色が付いたら完成
ほぼフレンチトーストと作り方は一緒です。
ハムをベーコンに変えてもおいしいですよ。
この作り方だと、ハムとチーズが挟んである部分の卵液が半熟状態なので、苦手な方はパンを両面焼いてからハムとチーズを挟むといい感じになります。
