【レシピ・カロリー付き】酢豚・叩ききゅうり・味噌汁【今日の献立19】
こんばんは、おちょこです。
私が食べた献立をカロリーと共に紹介しています。
手間がかからず、家計に優しい事を重視して献立を考えているので、ダイエット中の方はもちろん、夕食の献立に悩んでいる主婦(主夫)の方の参考になれば幸いです。
今までの献立は、カテゴリーの「献立」から見て頂くと分かりやすいですよ！
表記している栄養素に関しては、あくまでも目安としてご覧ください。
カロリーと3大栄養素は、こちらのサイトを参考にしています。
calorie.slism.jp
■「Cook Do®」（中華合わせ調味料）酢豚用
こちらの商品を使用しました。
www.ajinomoto.co.jp
1人前
カロリー：696.8
タンパク質：30.1
脂質：43.4
炭水化物：41.5
豚小間切れ肉を丸めてミートボールにして作りました。
2人前で1箱使用。
1人前は豚こま切れ肉150ｇ、玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、人参1/2個使用しました。
豚小間ボールは、醤油小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、塩コショウ少々を下味でもみこみ、片栗粉を混ぜて手でぎゅっとボール状にして作りました。
カロリーを抑えるため、肉はごま油大さじ1でよく焼き、人参と玉ねぎはレンジで火を通して揚げずに作りました。
やっぱりクックドゥ、美味しいですね。
でもカロリーが凄い…。
■たたききゅうり
こちらのレシピを参考にしました。
park.ajinomoto.co.jp
1人前
カロリー：67
タンパク質：3.2
脂質：4.6
炭水化物：3.2
きゅうりが中途半端に余っていたので、消費の為に作りました！
めっちゃ中華だしがきいていて、凄く美味しかった！
手軽にできるので、またきゅうりがあれば作りたいと思います。
■わかめの味噌汁
1人前
カロリー：49
タンパク質：3.2
脂質：0.8
炭水化物：8.2
酢豚のカロリーが凄いので、出来るだけカロリーを抑えるために汁物はわかめのみ。
お湯に味噌とだしを入れて、わかめをぶっこむだけです。
わかめは、食べる直前に入れるのがお勧めです。
